Objetivo:  
Aprenderás como emplear de manera correcta las técnicas sobre el plan de alimentación aplicado a distintos deportes, incluyendo el físico culturismo y fitness, para obtener mejores resultados tanto físicos como en la mejora del rendimiento deportivo de nuestros atletas.  
Temario:  

Modulo 1:  
         Motivación y definición de metas.  
         Psicología para el rendimiento deportivo.  
         Macro y micro nutrimentos en el deporte.  
         Mecanismos de termo regulación.  
         Somatotipo o biotipo.  
         Adaptación neuro-muscular.  
         Evaluación y perfil del atleta.

Modulo 2:  
        Histología.  
        Anatomía corporal.  
        Rutas metabólicas y factores de transcripción.         Periodización alimentaria.  
        Metabolómica.  
        Genómica y alimentación.

Modulo 3: 
        Introducción a la fisiología celular.  
        Bioenergética celular (ATP, proteínas y ácidos grasos).  
        Homeostasis.  
        Comunicación celular.  
        Mitocondrias y carbohidratos.  
        Célula muscular.  
        Introducción a las ayudas ergogénicas nutricionales (Suplementación deportiva).

Modulo 4:  
        Ayudas ergogénicas nutricionales.  
        Clasificación del dopaje.  
        Dopaje en diferentes deportes.  
        Calculo nutricional en el uso de farmacología.  
         Calculo nutricional y elaboración del menú en base a equivalentes.

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